Voici quelques avantages pour la santé de faire des pommes un aliment de base dans votre régime alimentaire, ainsi que des moyens faciles et délicieux de les savourer.
Les nutritionnistes du monde entier ont adopté les pommes comme aliment de base pour la santé dans leur régime alimentaire. De nombreuses recherches en matière de santé montrent que les pommes sont un véritable symbole de bien-être. Découvrez quels sont les 6 des avantages de manger des pommes pour rester en bonne santé.
1. Les pommes aident à faire diminuer le cholestérol
Une étude récente de la Florida State University a suivi un groupe de femmes qui se sont portées volontaires pour ajouter deux onces et demie de pommes séchées à leur régime alimentaire chaque jour pendant un an. Les analyses de sang ont révélé une réduction spectaculaire du mauvais cholestérol.
2. Les pommes vous aident à contrôler votre poids
Vous avez peut-être vu récemment les résultats d’une étude concluant que des composés naturels dans les pommes, en particulier les Granny Smith, favorisent la croissance de bonnes bactéries digestives liées au contrôle du poids. Cette recherche fascinante montre que manger des pommes facilite également le contrôle du poids grâce à leur richesse en fibres.
Des études indiquent que chaque gramme de fibres que nous consommons annule environ sept calories en se liant à celles-ci et en empêchant leur absorption. C’est peut-être pour cela qu’une autre étude brésilienne a révélé qu’une augmentation de chaque gramme de fibres consommé entraînait une perte de poids supplémentaire d’un quart de livre sur une période de six mois.
3. Les pommes peuvent réguler la glycémie
Bien que les pommes contiennent du sucre d’origine naturelle, elles contribuent à réduire le taux de sucre dans le sang. Les chercheurs ont découvert qu’un antioxydant clé dans les pommes bloque l’activité d’une enzyme responsable de la transformation de l’amidon en sucre simple. Cela signifie que moins de sucres simples sont absorbés par le système digestif, entraînant une baisse du taux de sucre dans le sang.
4. Les pommes aident le développement musculaire
Bien que les recherches soient préliminaires, quelques études sur des animaux ont montré qu’une substance naturelle appelée acide ursolique, présente dans les pelures de pomme, aidait les souris à acquérir de la masse musculaire. Dans une étude, des chercheurs ont donné de l’acide ursolique à un groupe de souris nourries de malbouffe, mais pas à une autre.
Les rongeurs ont gagné en muscle, ont pris moins de graisse que leurs homologues sans supplément, et leur taux de sucre dans le sang est resté proche de la normale. Bien que manger des pommes entières puisse ne pas avoir le même effet, la recherche est intrigante, et de nombreux avantages supplémentaires font de la pomme un aliment de remise en forme intéressant.
5. Les pommes améliorent la santé des poumons
Plusieurs études ont associé la consommation de pommes avec la peau à une meilleure santé pulmonaire, ainsi qu’à un risque moindre de maladies respiratoires, notamment d’asthme, de bronchite et d’emphysème. Une étude a même révélé que les pommes permettaient de réduire le risque d’asthme plus que d’autres fruits et légumes combinés.
Une autre étude a montré que même après avoir pris en compte d’autres facteurs, le risque d’asthme était 32 % moins élevé chez les personnes qui mangeaient de deux à cinq pommes par semaine, comparé à celles qui en consommaient moins régulièrement.
6. Les pommes aident à vivre plus longtemps
Une étude récente menée par des chercheurs d’une université a conclu que la consommation de pommes prolongeait la vie des insectes d’environ 10 % et préservait leur capacité à rester actifs. Bien que cela puisse sembler éloigné de notre réalité, il est important de noter que les insectes sont souvent utilisés comme modèles dans la recherche sur la nutrition, en raison de leurs similitudes génétiques avec les humains, notamment leur vulnérabilité aux maladies.
Vous avez entendu le vieil adage suivant : « Une pomme par jour éloigne le médecin ». Peut-être qu’un régime riche en pommes pourrait bien être la clé d’une meilleure santé.
